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齐齐乐客户端_水果生吃熟吃大不同!这么搭秒变滋补良药,比小米粥好用10倍

2020-01-11 17:20:25  2186

齐齐乐客户端_水果生吃熟吃大不同!这么搭秒变滋补良药,比小米粥好用10倍

齐齐乐客户端,阳春三月,天气变化多端。宝宝的身体也会因此出现一系列的不适,导致肠胃功能有些混乱,比如出现腹痛,腹泻等等状况,都是十分常见的。

这着实让妈妈们伤透了脑筋,今天给大家推荐一款粥,做法十分的简单哦,食疗效果却非常的强大!

其中用到了苹果和莲藕,有降燥祛火的作用,同时它们富含大量的钾元素,可以帮助宝宝补充腹泻时损失的的微量元素和水分。其中也含有淀粉和糖分,可以为腹泻的宝宝补充能量。

苹果的的确确是个“两面派”,生吃和熟吃,功效大不相同!苹果生吃能促进肠胃蠕动,预防便秘。

但是熟吃效果就完全不一样了,有非常好的收敛止泻作用,加热后还含有多酚类天然抗氧化物质含量,可以抗氧化、抗炎杀菌。

莲藕也能很好的帮助宝宝养胃消食,清热润肺。我还添加了粗粮中的扛大旗选手—燕麦米,有种独特的清香。

这道粥口感特别好,有着燕麦和苹果融合的味道,甜味又增加了一些,宝宝吃起来也很香哦!

大一点的宝宝,可以直接喝燕麦米粥喽,如果是小宝宝吃,可以打成糊。米糊稍感粘稠,喝到嘴里的感觉特别甘甜,味道十分清新。

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:大米25克,燕麦米10克,莲藕40克,苹果45克

操作时间:25分钟

难度分析:初级

1. 大米倒入装有清水的碗中,加入燕麦米,搅拌清洗干净。

2. 沥干水分捞出,继续倒入清水,浸泡半个小时。

大米、燕麦米洗净,提前浸泡30分钟-1个小时,这样更容易煮软烂。

3. 苹果洗净削皮,切成小丁。

4. 莲藕洗净削皮,切成小丁。如果来不及下锅煮,可以把藕丁先放入水中,这样就可以防止莲藕氧化变色。

选莲藕颜色不要很白的,看起来很白的莲藕很可能经化学制剂浸泡过,这样的藕不要轻易买,可以再闻闻是否有异味,如果异味明显就不能买了。

切莲藕前,一定要仔细观察一下藕孔中是否还有泥沙,如果有的话要用清水冲洗干净或者用小刷子清洗干净。

5. 泡好的大米和燕麦米倒入锅中。

6. 继续加入莲藕丁。

7. 倒入适量的清水,清水的比例可以自己掌握一下,如果宝宝平时喜欢喝比较稀一点的粥,可以再多添加一点清水。

8. 开火,水沸腾后转成中小火。

9. 用小勺勤快地顺时针搅拌,并防止粘锅,煮至粥浓稠。

10. 继续加入苹果丁。

有不少妈妈会担心苹果蒸熟后维生素c就没了,但是这里要非常注意的一点就是,苹果中的维生素含量本来就非常少,只有4mg/100g。这点维c普通青菜就能赢得过它,所以大可不必在乎。

11. 用勺子搅拌均匀,继续煮约10分钟。

12. 煮好的粥,细腻粘稠。煮粥的时候,注意用小火慢慢熬熬,煮出的粥才会香香的。

还有一定要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底,避免糊锅。

13. 盛到碗中给宝宝食用,苹果和莲藕一起煮,甜味又增加了一些。宝宝吃起来也很香哦!

月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入料理机中,搅拌成细腻的米糊即可。

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